大宅門泰有滋味
當您走在民眾摩肩擦踵的士林夜市,穿過店家林立的街道,在一片喧囂熱鬧的街區,驀然發現一家隱身在百年老宅裡的泰式料理,無須驚訝。因為在這棟古老的建築物裡,時尚與復古交織出創意美味料理,食上曼谷正默默地歡迎著來自遠方的賓客。
視覺饗宴+震撼 用餐驚豔又驚奇
午後的陽光斜照在「食尚曼谷」的店門口,踩著陽光步入百年前的閩南式建築,彷彿走進時光迴廊。穿過一樓的吧台,來到後邊擺放著長椅的草皮別有洞天,讓客人在酒足飯飽之餘,還可以來這裡曬曬太陽,感受不一樣的餐廳氛圍;走上三樓,一幅填滿整座牆面的畫作,帶來視覺上的震撼,從三樓的花園俯瞰人來人往的夜市風情,又是另外一種視覺饗宴。
為什麼要經營泰式餐廳?又為什麼要設在百年老宅裡?店長笑著說,營造一個特殊的用餐體驗,是每個餐飲人的夢想,所以尋找開店地點時,自然而然就選擇了這棟百年老宅,希望顧客來此除了享受美食外,也能夠細細欣賞老建築經過歲月鑿刻的痕跡與內含的文史風貌。
因此,對於這間百年建築,「食尚曼谷」進駐時只做了結構上的補強,其餘的不論是窗花、陽台、磁磚甚至擺設,都盡力維持原樣。正因為對文物保存的堅持,三樓的壁畫是一位婦人正低著頭織布的模樣,將百年來士林的傳統織布產業栩栩如生的呈現在牆面上。
陽光穿透窗花照亮了百年建物。
精挑細選的餐具與古屋完美搭配。
笑容是食尚曼谷最棒的制服。
長型的舊屋襯著黃色燈光,透出淡淡古味,客人來到這裡總喜歡漫步穿過走道,往更深處訪古尋幽。
多角國際好風光 迎新客話回憶
士林夜市有著國際化的名聲,身為其中一分子的「食尚曼谷」自然要接待許多不同國籍的客人,因此提供英、日、韓等多國語言的服務。此外,「食尚曼谷」也有別於一般餐飲店,提供給非來店用餐的顧客使用廁所,除了解決逛夜市民眾的困擾。同時,也由於百年老宅的建築特色,偶爾有文史工作者來這裡做研究或帶團體導覽,店家定給予支持與協助。多元而廣泛的服務,在在凸顯了經營者對人事物的友善態度。
「食尚曼谷」的客群分布廣泛,從年輕背包客到銀髮族都有,常客也不少。店長印象最深刻的是每年回台都會特地到這裡用餐的一對老夫婦,原來他們是這棟百年老宅的前住戶,只見他們帶著兒孫細說當年,比手畫腳指出當時住在哪個房間,隔壁住著某某某,當時曾經發生什麼事……往事一幕幕躍然於眼前。這也讓經營者暗自慶幸,當初堅持保留老屋原貌的決定是正確的。
食尚曼谷
電話:(02)2883-0013
地址:台北市士林區大東路54 號
提供友善項目: 英文、日文、韓文、行動裝置、性別、便利支付、素食、廁所、Free WiFi
栩栩如生的整面壁畫訴說著早期士林傳統織布產業的歷史。
踏進食尚曼谷宛如走入時光的迴廊。
不管是日文或韓文,來食尚曼谷都能溝通無礙。
友善商圈:在台北,恆溫暖心的時光