臺北市政府產業發展局

農會的女兒郭采潔，代言木柵官韻紅茶掀熱潮

而台北市的「文山包種茶」與「木柵鐵觀音」，近年來在政府的輔導下，木柵和南港也分別朝不同的方向轉型、創新。

2012年，木柵區農會首度一改過去由長青派藝人代言的慣例，邀請年輕一代的藝人郭采潔代言木柵農會的「韻紅紅茶」。

木柵農會總幹事張金娩分享，這是因為郭采潔的父親長久以來都任職於木柵農會，從小就住在農會所在地附近的木柵街上，堪稱是「農會的女兒」，加上茶改場建議將「夏茶」製作成為年輕族群、尤其是女性消費者最喜愛的「紅茶」。

張金娩說，鐵觀音茶樹因夏秋季的茶葉在高溫和強日照的環境下，香氣不足、味道較苦，導致價格偏低，茶農多不採收。

「不過，在夏秋季特選手摘的細嫩一心二葉茶菁，卻是生產紅茶的最佳原料，經過萎凋、揉捻、發酵和乾燥等製茶工藝後的紅茶，卻是香氣濃郁、喉韻極佳，深受愛茶人士喜愛。」張金娩總幹事說道。

而在「韻紅」之後，木柵農會更於2014年推出進階版的「鐵定包中—運紅365」，在「穩紅」的諧音外，加上讓祈求考運「包中」的良好寓意，讓此系列產品除了打開年輕族群的市場，更是考生、人們送禮時的首選。


將夏茶打造為韻紅紅茶，台北市農會常務監事，也是前木柵區農會理事長的鄭明圳亦是重要推手之一。

將農會化為平台，方便茶農行銷自家產品

如果說，木柵是透過農會力量，共同為茶農進行品牌包裝。南港農會即是自建通路，讓茶農能直接面對消費者。

「現在講到包種茶，人們的印象多半已經和『文山』作連結，能和大文山地區共同行銷，其實是所有茶農之幸，但事實上，包種茶卻是源自於南港地區。」南港農會總幹事陳坤維說道。

在三鐵共構的南港站旁，由南港農會設置的第二據點「南桂坊農情館」，乍看之下像是一家咖啡廳，走進裡面，一應俱全的南港區農產品，則在濃濃的咖啡香與包種茶餘韻裡，一同向遊客招手。

取名為「南桂坊」，只因為早期南港桂花原本只為薰茶而存在，因每逢初春伴隨包種茶烘製成桂花茶，讓南港舊庄山區桂花成林，農家常熱情地以自家栽種採收的桂花沖茶待客以示熱誠，歷經歲月的洗練後，桂花不僅融入當地的生活，更成為饗宴饕客味蕾之桂花美食，並使得南港成為著名的桂花鄉。

事實上，南港區農會除了這個實體的據點外，過去就積極建置線上購物商城，更自2011年起，首次於農會大樓外設置農民市集，起初主要是為了協助該地區農友販售在地農產品，但因推行成效良好，自此成為每年例行的活動。

 
由於台茶名聲大噪，常有仿冒現象，廠商常需在包裝文案上發揮創意以杜絕仿冒。




各式外銷茶種的包裝貼紙與紙盒。（台北市茶商公會提供）

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