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夜市,作為城市庶民生活的表徵,也是一地人們自家廚房的延伸,實實在在的呈現了這個城市人們的生活縮影。無論是在廟口集聚或是因地集市,川流不息的接踵人潮、隨興自由的走食玩味,仿佛一幅幅流動的風景,從每一雙好奇的眼簾流淌而過、銘刻於心。香味四溢的美食、五彩繽紛的品物、叫賣喊價的人聲,共同交織成這個城市最真實、最直接的生活樣貌。夜市給予城市人們最為放鬆的依賴,同樣的也編織出基層人們奮鬥的身影故事。

重新紀錄這份原始生猛的力道與味道,在這一個個夜市間流轉的人情世故,不同的故事、多元的滋味,都在訴說著 一份份傳承自父祖、為生活拚搏的感人景色。這些個溫暖的 笑顏、飄香的味道、與舌間味蕾的記憶,正是台北如此迷人的底蘊所在。一種風情,百態人生。

發行人 林崇傑

活力夜市:夜色與美食交織的人生況味